距中秋节还有一个月时间，五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现，高价月饼目前已消失影踪，今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”，但相比于其他时令食品，月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以，五星级酒店也继续发力这块市场，从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调，但目前利润还可以达到售价的三四倍”，一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解，每块100克的普通月饼成本不足4元，礼盒成本大约25-30元，一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说，以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例，面粉、花生粉、莲蓉馅为主食，鸡蛋、咸蛋黄为辅料，这些原料价加上水电费、人工费等，每公斤月饼制作成本价大约为35.8元，如果分成每块重约100克月饼后，平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算，目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右，8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示，做月饼需要专门的月饼生产设备，但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率，酒店很少自行购买设备，如果直接从作坊提货，价格还可以更低。
- 酒店评论
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查看更多评论会员5806：好评
我觉得他们家真的好好噢 这么便宜老板人还这么好 特别是西瓜 对我的照顾简直是无微不至 又是给我泡茶还要散烟给我抽 然后就是小余 做到很好吃的 特别那个鱼 下次来还要订他们家 这次旅行真的很棒 还会再来丽江的 ??
会员2928：好评
海哥，开心的老板，所以住客也跟着一起开心，第一天来就给我们做饭吃。院子很干净，也安静，离四方街很近，步行七分钟就到。以后还会来
marco wang：好评
客栈环境很好，老板也很热情，从接机开始就一直很好，现在客栈也有管家服务了，感觉还不错，我们那个叫小周，另一个叫阿什么来着。。。。可以帮忙订票，也能咨询到很多相关信息，行程也更加科学，延住了一天，在院子里喝茶聊天休息一下，全家都很喜欢。而且貌似这家还挺火，房间一直都是满的。